Hipovitaminoze: vitamin C: potreben pri nastajanju kolagena kot močan reducent zmanjšana konc.
Preberi več ...Kalorična vrednost hrane – npr. 100g sladkorja zresza 400 kcal = 1680
Preberi več ...Varno živilo je tisto, ki ob predvideni uporabi ne predstavlja nevarnosti za
Preberi več ...Policiklični aromatski ogljikovodiki (PAH) in heterociklični amini, ki nastanejo pri pečenju mesa,
Preberi več ...Melamin je reletivno nenevarna spojina. V kombinaciji s sorodno spojino, ciansečno kislino
Preberi več ...Makrohranila so organske spojine, ki jih v telo vnašamo v razmeroma velikih
Preberi več ...