Cink Je esencialni element, potreben za biosintezo proteinov, nukleoproteinov in nekaterih encimov – laktatna dehidrogenaza, alkalna fosfataza ter alkoholna dehidrogenaza. Pomanjkanje se pojavi pri umetni prehrani novorojenčkov, parenteralni prehrani ali kot posledica povečanega izločanja oz. zmanjšane absorbcije.