Odprti griz (apertognatizem) je spremenjen vertikalni odnos zgornje in spodnje čeljusti, pri čemer se zobje ne stikajo v liniji okluzije. Je izolirana deformacija ali pa se pojavlja hkrati z drugimi, npr. prognatizmom ali retrognatizmom. Je kongenitalni (dednost) ali pridobljeni (rahitis, abnormalna aktivnost mastikatornih in suprahioidnih mišic, bilateralni prelomi artikularnih nastavkov, prelomi maxile, opekline in kontrakture …).